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來到日本的第一個行程

就是趁著紅眼班機的優勢

我們可以早早就去築地市場逛逛

 

築地市場將在今年11月搬遷至豐州

搬遷到豐州後交通就沒那麼方便了

最近的地鐵站是百合鷗號(臨海線りんかい線)的市場前站

沒錯,就是前往台場的那個百合鷗號

不然就是要搭盛有樂町線至Y-22豐州站再轉百合鷗號至市場前站

BUT,這個就等搬遷後再來研究吧!(笑

 

紅眼班機的優勢讓我們早上七點不到就到了築地

你說說,平常有可能這麼早醒這麼早出門嗎!!!!!

不可能嘛!

再次謝謝紅眼班機

 

築地市場的交通非常方便

搭乘大江戶線至築地市場站(E16)就會到了

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1號出口出來左轉進入內市場,右轉是外市場

有名的壽司店(壽司大、大和壽司)都是在內市場

所以建議路線是先左轉內市場

然後逛一大圈到外市場

最後走回車站剛剛好

 

出站後左轉進入內市場

內市場就是他們販售魚貨的市場

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跟著旅客走

也跟著市場地上的指標範圍走(地板綠色區域)

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請勿任意走動或停留

因為市場內是真的有在進行交易

現場也是小型貨車開來開去的

注意不要影響現場人員工作喔!!!

 

經過內市場後就會進入一排一排的壽司名店區

築地市場的官網有地圖可下載

建議至官網看一下,免得遇到休市喔!

http://www.tsukijigourmet.or.jp/list.htm

 

各店的位置圖

 

我個人生魚片只愛鮭魚

有名的壽司大跟大和壽司都是主打握壽司

不同種類的握壽司對我的吸引力不夠

再加上大排長龍的人潮

就讓我完全打消了對他的念頭

 

因此,來之前就已經鎖定了這次的目標

「仲家」

 

仲家在8號館

店家外面有各種丼飯的圖片

多達20幾種的丼飯任君挑選

喜歡什麼配料均有互相搭配的組合

直接看照片選號碼

完全不用擔心不會講日文

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七點多店外已有人潮

店家在倒數第二間

因此店門口排一小條後,會隔一個店家後在外面走道繼續排

別傻傻以為只有門口那幾個人嘿!

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仲家隔壁的大江戶也是丼飯店

生意也滿好的

一樣是看圖片選號碼點餐

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排到我們時趕緊拍一張

不然可是很難拍到乾淨的店門口喔!

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店內非常小

只有一排檯前座位

店內的座位數應該不超過15位

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在店外排隊時店家會先詢問人數與號碼

入座後,檯內的爺爺奶奶(老闆、老闆娘)也會再次確認號碼

我有先詢問能不能拍照

老闆娘告知檯內的工作區域不能拍照

所以請記得不要隨便拍他們喔!!!

 

上菜!!!

 

我點的是4號鮭魚、鮭魚卵與海膽 1800円

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對我而言這是最完美的組合

丼飯會附上兩樣小菜

中上那盤黃黃的是醃菜

丼飯上方黑黑的是醃蜆仔

這趟旅程還滿常吃到醃蜆仔的(東橫inn某天早餐也有)

但好鹹,我只吃一顆就再也下不了手了

畢竟海膽跟鮭魚卵也都很鹹(攤手~

 

男友點的是3號海膽海鮮丼 2000円

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基本上就是綜合海鮮

除了我的鮭魚、鮭魚卵、海膽外,還有蝦、蝦卵、蟹肉跟鮪魚

右上角的是黑豆茶

店家的味噌湯看起來很普通,但好好喝

在日本隨便每一家店的味噌湯都好喝

後悔沒買味噌回來了...

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海鮮都很新鮮

我推薦一定要吃日本的海膽

非常鮮甜!!!!!

第一次愛上海膽是在澎湖吃新鮮海膽

之後在台灣一直沒遇過新鮮甘甜的海膽

總是會有個腥味

但這邊的海膽沒有喔!!!!!

就是淡淡的鹹味跟海膽的鮮甜味

 

然後,因為我之前在找資料時看到人家都大推炸蝦

因此我排除眾議(?)的點了18號炸蝦 1300円

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炸蝦上桌嚇死人了

超級大隻

而且不是被虛華的麵衣給撐大面積

他非常紮實的就是這麼大隻的蝦

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超Q彈

超好吃的啦!

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只不過…

又想吃又想拍照

店內座位又小(跟隔壁很靠近)

搞得我一整個手忙腳亂

一頓飯下來先打翻茶、後來又打翻湯

很對不起隔壁的日本人

 

提醒來這用餐的朋友要小心啊!

多注意週遭安全

 

吃飽後出來逛逛

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8號館這條還有間有名的雞肉丼飯店「鳥藤」

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仲家對面的小雜貨店

老闆在店門口擺了很多涼飲

有客人時都會熱情招呼

從水裡拿出飲料時也會貼心拿毛巾擦乾再遞給客人

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然後走到6號館,這條滿滿都是人

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因為壽司大與大和壽司都在這一條

人潮真的很多

除了門外這些人,外面的街道也是排了很多人

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這條還有唯二的兩間炸物海鮮店

「小田切」跟「八千代」

可惜時節不對,不然非常想來吃炸牡蠣

兩間店都在6號館喔!

 

內市場有好幾間陶瓷碗盤店

這邊的瓷盤都很漂亮

以後如果自己搬出去住

應該會忍不住扛碗盤杯子回來吧

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市場內也有好幾間刀具店

會注意到這間是因為同事去大阪就買了兩隻刀回來

這間店外也站滿了人,老闆很辛苦的在磨刀

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繼續走走

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往後走到神社

延著神社牆邊往後走就可以走過去外去場

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神社邊有日本第一間吉野家

(但我當時不曉得就沒拍照GG)

 

看到紅豆糯米丸馬上買了一盒吃吃

紅豆控實在忍不住!

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盒子上有貼紅點、藍點跟沒貼紙三種

我們左看右看都看不出差異

問了老闆也是有聽沒有懂

隨手選了一盒沒貼貼紙的

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打開來馬上秒懂!!!!

一個是單純豆沙、一個是有顆粒的豆沙

還有一個是綜合版,兩種各一

我們好幸運拿到各一的

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好好吃!!!

糯米非常軟

比台灣麻薯還要再軟一些

但又帶著點嚼勁

外層的豆沙份量給的非常足

真的是用豆沙整個將糯米包裹起來

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別以為這沒什麼

我們後來在淺草看到的攤販

都是糯米球上放一小陀紅豆而已

但築地市場的可是滿滿豆沙呢!!!

 

外市場是不一樣的熱鬧氛圍

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兩旁的店家多賣海鮮魚貨,或是乾貨醃漬物

隨著時間愈來愈晚(其實也才九點)

店家與人潮就愈來愈多了

 

有名的魚餅天婦羅店「紀文」

但我們對這個興趣不大

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新鮮魚貨店

店外有超大螃蟹

現場可直接購買蟹腳、大蛤蜊或生蠔

但我們很客制,哈

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路邊的小串燒店

我們買了串鰻魚吃

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然後是築地外市場必吃的玉子燒

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很多人都是吃有內餡的

但因為男友沒興趣,我也只想嘗個鮮

所以挑了間有師傅現做的玉子燒店「山長」

一串100円

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不同於其它有餡的玉子燒是冷的

這個玉子燒會放在蒸包子的那種保溫箱內

所以吃起來還溫溫的

店家會問你要甜的還是不甜的

我選擇甜的

不過我分不出是蛋本身是甜的

還是上面的甜醬油蘿蔔泥在甜

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我覺得還滿好吃的

價位也很親民

比起有餡卻冷冷的玉子燒

我更推薦吃這個喔!

 

吃完玉子燒,肚子也塞不下東西了

零錢包遺落在飯店的某人心神不寧

因此我們也就結束了築地市場的巡禮

 

下個景點是人形町喔!!!

有阿部寬買不到的鯛魚燒跟超級好吃的今半炸肉餅

 

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