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燒肉風間 Kazama      台中市公益路二段171-1


生日大餐 part 2

 

中午在桃園吃了日式無菜單料理,還去了向陽農場看向日葵

◎桃園◎中壢◎坐著做すし握壽司,巷弄內的超人氣無菜單日式料理店

結束後我們繼續南下,晚上要住在台中

久聞台中燒肉的厲害

出發前就已向男友放話說我想吃燒肉

(誰想到他中午給了我一個大餐驚喜,殺我個措手不及,只好一天吃兩次大餐了)

 

本來想吃鼎鼎大名的「屋馬

但看到台中友人在臉書打卡說他覺得燒肉風間表現的比屋馬還好

吃的超飽外還會專人服務幫烤肉

立馬決定去燒肉風間訂位

可惜太晚訂位(大約前兩週),正常用餐時間已滿

我們只好改訂了宵夜場十點(配合eztable宵夜場亦有優惠活動)

也還好我們是訂宵夜場,當天從桃園離開到台中去買紅豆餅

◎台中◎北區◎ INO ICE,一中商圈內爆餡的紅豆餅及手工霜淇淋

然後去民宿check in完也八點多了

休息一下正好出門吃燒肉(完美

 

燒肉風間跟屋馬在公益路上剛好是斜對角

兩邊候位看哪間先排到也很方便(誤XD

謎之音:台北人默默覺得,台中的餐廳都好大啊!!!

燒肉風間的門面超氣派

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挑得超級高的大門,配上黑漆漆的玻璃窗門

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給大家看一下比例尺,這門面真的有夠誇張的!!!!

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門口找不到招牌,只看外表我以為是飯店說

結果旁邊的牌子還給我掛CLOSE

我們倆一度在門外徘徊懷疑是這嗎@@

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推開大門後有點被內部裝潢給嚇到

這完全不是我所想象的燒肉店(井底之蛙!XD

店內走一種現代工業風,感覺倒像是美式酒館

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門口左手邊有旋轉樓梯通往二樓

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櫃台後方的燒肉風間標誌我一直覺得好像狐狸喔(誤

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這邊給大家看一下宵夜場的隱藏菜單

隱藏菜單可是要跟櫃台講通關密語才能得到的(推眼鏡

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隱藏菜單主打「嗜肉之夜」,是肉多的組合

但我貪心,總覺得沒有一般套餐的多樣性

所以我們還是點了一般的套餐(官網抓圖)

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(溫馨提醒,風間11月會換新的秋季菜單喔!)

 

開始用餐囉!

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風間的夾子很有設計感,可以直接放在桌上,但夾子又不會碰到桌子

之前好像也有在哪間燒肉店看到這樣的設計

我覺得挺不錯的!

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服務人員告知因為他們的肉品都有經過醃製

不會額外提供沾醬,建議使用調味過的洋蔥或是檸檬提味就好

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黃金泡菜

說是小菜但份量很大,內凹的盤子藏得很好XD

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凱薩沙拉

滿滿一大盆!!!!!這才是真正大份量!!!

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沙拉會先拌好,醬汁給得足夠,最怕沙拉醬不夠了

而且上頭的起司絲很多,絕對不是一般套餐附的小沙拉

 

大腹牛小排、羽下、牛肋間肉

用木盤裝呈感覺質感提升不少,難怪現在木盤那麼流行

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服務生會幫我們示範牛肉的燒烤,並分盤

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水果風味牛肋脊肉

這道肉品放在甕裡面,飄散著乾冰的煙霧感覺很厲害

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裡面除了肋脊肉外還有蘋果與鳳梨,店員也會一併烤

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牛肉的部份油脂豐厚,半生熟的粉紅質感視覺享受就很滿足

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一口咬下肉汁鮮甜,不柴不乾不韌不硬

硬要說的話,只覺得骰子形狀的肋條肉筋感太明顯

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風間牛丸子鍋(辣味)

說是辣味但其實不辣

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我跟男友都滿喜歡湯品的味道

我都直接把飯泡進湯裡,像是泡菜鍋一樣,超搭的!!!推薦這個吃法

 

松阪豬

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豬梅花

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松阪豬Q彈,相比之下梅花就失色許多

不會不好吃,可是我就是對豬肉印象比較薄弱些

 

正常店員只會示範/幫烤牛肉

但因為我們是宵夜場客人桌數較少,店員說他就幫我們都烤了吧(其它桌也一樣)

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歡呼!!! 宵夜場萬歲~

因此這餐我們完全沒動到手,通通都是店員桌邊服務一路烤到底

心存感激的一餐,感恩感恩XD

 

吃到這邊本來以為肉品不多的我們竟然已有七八分飽

結果這時上了起司年糕(本來想選起司球,但賣完了 GG)

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年糕也是滿滿一大鐵盤

起司份量也是爆表,醬汁味道偏甜

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我先自首,我們只吃了不到一半吧

年糕放在下半場上桌實在是負荷不了啊!!!

 

大虎蝦 & 干貝

海鮮部份當然也是店員一手包辦

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烤蝦的同時也會同時使用餐刀剝蝦,超強

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干貝與蝦都很大個,但因為中午才吃完日式料理

所以海鮮我當下比較無感= =

 

還有一道蔥鹽雞腿肉忘了拍

雞肉我們大概只吃了一兩塊,實在是太飽

默默覺得很適合配凱薩沙拉

所以兩樣一起打包帶走

 

餐後甜點-提拉米蘇 & 燒地瓜佐柳橙奶油

固定的甜點是香蕉夾心的提拉米蘇,滿特別的

男友說還不錯,他迅速就吃光光了

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但因為我不敢吃,所以加價點了地瓜甜點

端上桌這個賣相讓我抖了一下

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吃了一口抖更兇了!!

這道甜點很不OK啊!!!!!!!!!!!

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上層應該要加分的焗烤柳橙奶油,我只覺得好像是壞掉的味道@@

吃了一口皺眉,再吃一口我真的受不了....

那個柳橙的果酸味跟奶油的甜味真的很不對勁啊!!!!!

最後一道甜點打壞我整個好心情

這個味道我真的無法~~~~(抱頭吶喊

 

撇除掉最後甜點的敗筆

我對燒肉風間評價還滿高的

肉的品質不錯,吃的很飽,店員還會幫烤(這點大加分)

店內的抽風系統也不錯,不會隨時有煙霧繚繞的感覺

 

挺好的一次用餐經驗

台北也來開一間吧(招手)

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燒肉風間 Kazama

地址:台中市公益路二段171-1號

電話:(04)2328-1855

營業時間:17:30~24:00

官網:http://www.kazama.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/Kazama.Yakiniku/


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