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五一勞動節去了台南高雄一

台南因嬌嬌們的聚會可以說很熟了

因此這次行程的重點之一是要去梅嶺吃梅子雞

然後下山要買芒果乾(順便看酒酒&大大)

 

從台南出發大約快一小時後我們抵達梅嶺

聽說這邊有名的總共有三間

下有一間,主要是做遊覽車生意

山腰處有一間,也是我們這次的目的地

再往上還有一間,景觀較好但無冷氣,所以馬上排除

 

這間就叫做太山梅仔雞

生意非常之好

我們大約11點多到餐廳

外面的停車場也是停得滿滿

店內已經坐滿8

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店家櫃台處有很多照片、匾額與報導

難來真的是名氣十足

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店家提供梅子茶(梅子綠?)供客人免費

很妙的是都是水桶當容器

因此每桌桌上都會有一桶!!!

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但因我當天生理期不能喝冰的

所以只有一下試個味道

不過看隔壁一桶一桶的裝

我想味道是不錯的

 

餐具自取

都會放在消毒箱內

或是底下亦有免洗碗筷

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梅子雞加湯的湯也在這一區

要加湯也是直接來就好

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 菜單 

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我們這次只有三大一小

所以點餐上收斂很多

只點了小的梅子雞,外加三樣菜

 

炒山蘇 $150

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山蘇炒的不錯,都還滿嫩的

薑絲與破布子是山蘇的好夥伴

 

酥炸溪蝦 $180

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溪蝦炸的很好吃,一整盤量也不算少

挑選小隻的連小孩也愛吃喔!

 

炸肥腸$150

肥腸就ok,一般水準沒有出錯

可能因太普通,我竟然忘記拍了@@

 

主角梅子雞(小) $400

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梅子雞是湯類

鍋內僅有薑片、梅子與雞肉,然後店家會另附一盤高麗菜

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這是我第一次喝梅子雞

我覺得好好喝喔!!!!!! (餐後還買了梅子鍋底回家煮)

湯頭香,帶點微微的梅子酸

入口後也還有雞湯的濃厚味道

一上我就先乾了兩碗(誤)

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雞肉也很嫩,鍋底的肉我自己覺得滿多的

甚至連雞頭、雞都有@@

只能說很實在

 

唯一的缺點就是梅子雞愈煮愈鹹

超級無敵鹹,還加上梅子的酸

吃到中後段時這湯就喝不下去了= =

加了湯雖然好一些

但還是偏鹹

 

建議來用餐的人客

湯一上煮滾後就先各裝個幾碗

然後再開始加湯煮

這樣喝第二輪應該會比較適合點

 

結帳時順便買了梅子雞湯的鍋底回家煮

店家是建議兩罐煮一隻雞

櫃子上方也有教導民眾怎麼煮梅子雞

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我們家因通常都只有一隻腿或半隻在煮湯

所以一次大放不到半罐

然後煮久一點點,那樣味道剛剛好!

 

離開時在店門口看到賞螢巴士的招牌

這邊山上好像也是賞螢的勝地

店家這邊也是巴士停靠的其中一站

若是夏日上來

建議傍來用餐後直接上山賞螢喔!!

 

附上店家名片

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同場加映,連環泡有芒果的酒酒與大大

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我在這邊買了芒果乾,然後在隔壁買了鳳梨乾與芭樂乾

聽台南友人說,隔壁這間才是最有名的老店

但比不過酒酒的高人氣啊

只能說發條的行銷手法很高!!!

看見發條本人代表我的青春也已逝去(

我知道酒酒哥哥是發條時已受到極大的驚嚇了

註:發條是愛情國小&無名小站大大大大紅人

 

 

太山梅仔雞

地址:台南市楠西區灣丘里梅嶺4

聯絡電話:(06)5751931

營業時間:平日10:00~20:00、假日9:00~21:00

交通路線:國3下玉井交流道,走84快速道路往玉井方向,行經台3線看見梅嶺指標即可右轉上梅嶺,行駛5-10分鐘即可看見右手邊「太山梅仔雞」的餐廳招牌

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